焼き芋 COEDO HACHI 川越

こんにちは。 今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！ ————店舗詳細———————————— 店舗名　:焼き芋 COEDO HACHI 最寄駅　:本川越駅東口より徒歩19分 住所　　: 〒350-0062 埼玉県川越市元町2-1-6 営業時間:10:00〜17:00 定休日　:なし 予算　　:〜¥1000 ———————————————————— 今回は、川越市駅より徒歩22分！甘くてとろとろまさに飲めるような焼き芋が食べられる『焼き芋 COEDO HACHI 』さんへ行ってきました！ 『焼き芋 COEDO HACHI 』さんのさつまいもは、江戸時代より高品質なさつまいも産地として有名な川越の肥沃な大地で育ったさつまいもを厳選。 手間暇かけて1本1本こだわったさつまいもを地下3mの蔵で10℃以上、湿度80％以上で2ヶ月熟成。また、つぼ焼きで遠赤外線を利用し全体を均一にじっくりと加熱することで、まんべんなく甘くてトロトロ、旨味や甘みは最高潮。糖度30度の衝撃が隠せません。 さつまいも全国No.1を決める「さつまいも博2023」で実行委員会賞に選ばれ、来場者人気投票でも4部門中3部門で1位を獲得した「焼き芋ブリュレ」がいただけます♡看板商品の熟成つぼ焼き芋をアレンジしたサツマイモスイーツです。注文を受けてから熟成つぼ焼き芋を半分にカットし、断面にくぼみを作って中までしっかりカスタードクリームを注入するので中までクリームたっぷり♡上からザラメを振りかけ、目の前でバーナーで炙ってくれます♪ 今回頼んだメニュー 【焼き芋ブリュレ】 見た目からこんがり焼き目が付いたカスタードクリームが可愛い！まるでアイスクリームのよう。スプーンですくうとパリッとした歯触りと、ふんわりカスタードクリームと、ねっとりしたサツマイモが相性抜群！ 今回も腹ペコちゃん満プクです！ ご馳走様でした。

地下3mの蔵で10℃以上、湿度80％以上で2ヶ月熟成。 手間暇かけて1本1本こだわったサツマイモだそうです！ このお店もイートインスペースがあります☆ ・熟成つぼ焼き芋　650円 1本1本丁寧に壺焼きで2時間焼き上げていて、しっとりして甘い旨ーい❢❢

川越の食べ歩きスイーツにぴったり。 メイン通りを歩いているとあります。店内狭いですが、イートインもあるのですね。テイクアウト専門店だと思っていました。 お客さんはひっきりなし。 私もテイクアウトしてさくっと隣のベンチでいただきました。 小ぶりなさつまいも半分にブリュレが載っているような感じです。 焼き芋部分もねっとり甘いのでブリュレとの調和がとれていて、ちゃんと一つのスイーツでした。 ひとつ650円。小さいのでペロリです。 手軽に食べられますね。

とろ〜りねっとり甘い、壺焼き芋が最高！私の知っている焼き芋と全く違い、美味しかったです。 また食べたい！

カリッと香ばしくキャラメリゼされた表面の下には、なめらかなカスタードがたっぷり。 そのクリーミーさが、さつまいもの自然な甘さをより引き立ててくれていて、ひと口ごとにじんわり美味しさが広がります。 表面のパリッとした食感と、中のとろけるようななめらかさのコントラストも楽しくて、最後まで飽きずに楽しめました。 食べ終えたあと、もう一つ食べたくなるほどの余韻があって、まさに"甘いご褒美"という感じ。 温かいお茶やコーヒーと一緒にゆっくり味わいたい、大人のスイーツです。

川越の小江戸に訪れた際に伺わせていただきました！😁 お正月の土曜日の15時頃に来店！混雑は無く、すぐに購入できました！ いただいたのは、焼き芋ブリュレです！注文すると、その場でカスタードクリームの表面をパリパリに焼いてくれます！😁 美味しいです！カスタードクリームも美味しいですが、サツマイモ自体が甘くて塾生されているのが分かります！ 焼き芋ファンにはたまらない一品ですね！😊 お店の脇に椅子が置いてあるので、そちらに座っていただきました！😁 次回は他のメニューも試したいと思いました！😊

数ある芋スイーツの中から、「ブリュレ」の文字に惹かれて入店しました🍠✨️カスタードと抹茶を注文。目の前でキャラメリゼしてくれます！💡お芋自体が驚くほどしっとり濃厚で、キャラメルのパリッとした食感、ふわふわのクリームと合わさって、楽しい食感の組み合わせを楽しめます。抹茶は、苦味が効いていて大人な味わいでした。 手のひらにちょうど収まるサイズ感で、食べ歩きにぴったり！お店の横にはベンチもあるので、座ってゆっくり味わうこともできます。 お芋チップス以外の芋スイーツに興味がある方に、ぜひおすすめしたいお店です😊